BLOG

Jak praca w gastronomii wygląda od strony pracodawcy? – wywiad z Panią Danutą Marzec

Jak praca w gastronomii wygląda od strony pracodawcy? – wywiad z Panią Danutą Marzec

W zeszłym roku rozmawialiśmy z Panią Danutą Marzec na temat pracy w gastronomii. Wtedy zrobiła na nas wrażenie swoim podejściem do pracowników i stawkami, które były bardzo atrakcyjne. Dzisiaj siedzimy w Business Sharku na lotnisku w Gdańsku, który od ostatniej wizyty zmienił swoją przestrzeń, tak by móc lepiej przyjmować swoich Gości.   Kiedy zaczęła sięRead more about Jak praca w gastronomii wygląda od strony pracodawcy? – wywiad z Panią Danutą Marzec[…]

Praca dla studenta w Trójmieście – jak szukać?

Praca dla studenta w Trójmieście – jak szukać?

Wakacje się skończyły, sezonowa praca powoli wygasa i zanim zacznie się rok akademicki, szukasz pracy dla studenta w Trójmieście. Jednak jak się za to zabrać? W końcu często może być to jedna z pierwszych Twoich prac, więc nie znasz rynku jeszcze tak dobrze, jak starzy wyjadacze. Dzisiaj postaram się Tobie w tym pomóc. Przede wszystkimRead more about Praca dla studenta w Trójmieście – jak szukać?[…]

Chcesz dostawać większe napiwki? To proste.	   

Chcesz dostawać większe napiwki? To proste.  

Myślisz, że dobre napiwki, to kwestia miejsca, sezonu i farta? To tylko część prawdy i to ta, na którą masz najmniejszy wpływ. Po Twojej stronie leży za to cały dorobek psychologii konsumenta, której aż szkoda nie wykorzystać. Kogo lubię, kogo kocham… Kelnerzy od zawsze byli wdzięczną grupą badanych, wspomagając eksperymenty wpływu społecznego, relacji i sprzedażyRead more about Chcesz dostawać większe napiwki? To proste.  […]

Na co musisz uważać szukając pracy w gastronomii

Na co musisz uważać szukając pracy w gastronomii

Na co musisz uważać szukając pracy w gastronomii? Swojego czasu głośno było o restauracji,  która  każdego dnia wakacji zapraszała nowego kandydata do pracy na zmywaku na bezpłatny dzień próbny, organizując sobie tym samym darmowego pracownika. Brzmi kuriozalnie? Możliwe, ale jestem pewien, że nie trzeba daleko szukać, by znaleźć podobne, równie absurdalne historie. Na co musiszRead more about Na co musisz uważać szukając pracy w gastronomii[…]

Praca w gastronomii na dłużej

Praca w gastronomii na dłużej

Pracujesz w gastronomii w każde wakacje? Podobają Ci się wysokie napiwki, elastyczne godziny pracy i przyjaźnie, które nawiązujesz? Może najwyższy czas zastanowić się, czy nie zostać kelnerem, barmanem, kucharzem na pełen etat, nie tylko w wakacje? Możliwości zdobycia profesjonalnej wiedzy masz wiele. Szkoły zawodowe już dawno wyczuły jak wielkie możliwości daje branża gastronomiczna i przygotowałyRead more about Praca w gastronomii na dłużej[…]

„Klient w krawacie jest mniej awanturujący się”, czyli Vigo na tropie koszmarnych klientów

„Klient w krawacie jest mniej awanturujący się”, czyli Vigo na tropie koszmarnych klientów

Vigo: Cześć to znowu ja, Vigo. Po ostatniej rozmowie  z Agnieszką, zdałem sobie sprawę, że praca w gastronomii to nie tylko podawanie gościom pięknie przyrządzonych posiłków, ale również praca z klientem. Klientem, który bywa czasem roszczeniowy i trudny w obsłudze. Tematem mojej dzisiejszej rozmowy z Asią, Malwiną i Sebastianem, kelnerami pracującymi w jednej z trójmiejskichRead more about „Klient w krawacie jest mniej awanturujący się”, czyli Vigo na tropie koszmarnych klientów[…]

Jak to jest z tą pracą w gastronomii?

Jak to jest z tą pracą w gastronomii?

Vigo: Cześć to ja Vigo, wasz przyjaciel i przewodnik w poszukiwaniu pracy w branży gastronomicznej. Tak jak i wy, wielokrotnie słyszałem opinie, że bycie kelnerem to ciężki i niskopłatny zawód. Postanowiłem więc zasięgnąć języka i  o tym jak jest naprawdę  zapytałem Agnieszkę, świeżo upieczoną studentkę, która znalazła pracę na czas wakacji w jednej z trójmiejskichRead more about Jak to jest z tą pracą w gastronomii?[…]

Czym jest aplikacja Vigo? Rozmowa z założycielami

Czym jest aplikacja Vigo? Rozmowa z założycielami

Vigo. Czy aplikacja wymyślona przez dwóch młodych gdynian ma szansę zmienić oblicze rekrutacji w branży gastronomicznej?   Branża gastronomiczna, szczególnie w trójmieście, jest postrzegana jako branża generująca duże zatrudnienie. Pierwsze oferty pracy pojawiają się na portalach internetowych zazwyczaj już w maju. Wtedy restauratorzy zaczynają przygotowywać się do sezonu turystycznego, otwierając cieszące się ogromną popularnością „ogródkiRead more about Czym jest aplikacja Vigo? Rozmowa z założycielami[…]