BLOG

Jak to jest przebyć drogę od kelnera do właściciela bliżej w Gdyni? – rozmowa z Karoliną Blech

Jak to jest przebyć drogę od kelnera do właściciela bliżej w Gdyni? – rozmowa z Karoliną Blech

Hej jesteśmy w bliżej na placu Kaszubskim w Gdyni i rozmawiamy z Karoliną Blech właścicielką lokalu. Od jakiego czasu istnieje bliżej? Od 2014 roku. Wcześniej pracowałam tu jako menedżerka, dzisiaj jestem właścicielką. O no to szybko poszło! A jak to się zaczęło zanim zostałaś menedżerem? Pracuję w gastronomii od 8 lat. Sukcesywnie idę tą drogąRead more about Jak to jest przebyć drogę od kelnera do właściciela bliżej w Gdyni? – rozmowa z Karoliną Blech[…]

Praca w gastronomii – jak zrobić z niej furtkę do realizacji własnych celów?

Praca w gastronomii – jak zrobić z niej furtkę do realizacji własnych celów?

  Szukając pracy w gastronomii, często patrzymy na stawkę i umowę. Czasem na to, czy miejsce, w którym będziemy pracować, jest fajne i patrzymy też na to, z kim będziemy pracować. Jednak często zapominamy o tym, że taka praca to również furtka do realizacji własnego celu.   Nie chcę tutaj wymyślać koła na nowo aniRead more about Praca w gastronomii – jak zrobić z niej furtkę do realizacji własnych celów?[…]

Wywiad z Pawłem – historia pracownika

Wywiad z Pawłem – historia pracownika

Poza przedstawianiem punktu widzenia pracodawców, zależy nam na tym, by w formie pewnego zestawienia słuchać też historii osób, które na co dzień szukają w naszej aplikacji pracy – pracowników. Dzisiaj rozmawiamy z Pawłem, młodym facetem, który w swojej historii pracował w gastronomii, w kinie, czy na stacji benzynowej. W czasach, gdy coraz później młodzi ludzieRead more about Wywiad z Pawłem – historia pracownika[…]

Mała rodzinna firma, czy korpo?

Mała rodzinna firma, czy korpo?

Wybór to coś, co zazwyczaj nie jest łatwe. Podobnie jest wtedy, gdy wybieramy miejsce, w którym będziemy pracować i stawki są te same, tylko pozostaje zdecydować, czy bardziej odpowiada nam mała rodzinna firma, czy korpo. Bo jakby nie patrzeć sieciówki, których możesz znaleźć sporo na mieście, choć są oddziałami zazwyczaj franczyzowymi, to mimo wszystko mająRead more about Mała rodzinna firma, czy korpo?[…]

Praca dorywcza, a studia!

Praca dorywcza, a studia!

Wiele młodych osób, gdy stawia pierwsze kroki ku samodzielności, mierzy się z tym, by jakoś pogodzić tę szkołę z pracą. Chociaż w sumie, jak się spojrzy na badania, to okazuje się, że nieraz ludzie do trzydziestki mieszkają z rodzicami? Ale zakładając, że lubisz być samodzielny/a i chcesz sam/a o sobie stanowić, dzisiaj chciałbym pogadać chwilęRead more about Praca dorywcza, a studia![…]

Jak praca w gastronomii wygląda od strony pracodawcy? – wywiad z Panią Danutą Marzec

Jak praca w gastronomii wygląda od strony pracodawcy? – wywiad z Panią Danutą Marzec

W zeszłym roku rozmawialiśmy z Panią Danutą Marzec na temat pracy w gastronomii. Wtedy zrobiła na nas wrażenie swoim podejściem do pracowników i stawkami, które były bardzo atrakcyjne. Dzisiaj siedzimy w Business Sharku na lotnisku w Gdańsku, który od ostatniej wizyty zmienił swoją przestrzeń, tak by móc lepiej przyjmować swoich Gości.   Kiedy zaczęła sięRead more about Jak praca w gastronomii wygląda od strony pracodawcy? – wywiad z Panią Danutą Marzec[…]

Praca dla studenta w Trójmieście – jak szukać?

Praca dla studenta w Trójmieście – jak szukać?

Wakacje się skończyły, sezonowa praca powoli wygasa i zanim zacznie się rok akademicki, szukasz pracy dla studenta w Trójmieście. Jednak jak się za to zabrać? W końcu często może być to jedna z pierwszych Twoich prac, więc nie znasz rynku jeszcze tak dobrze, jak starzy wyjadacze. Dzisiaj postaram się Tobie w tym pomóc. Przede wszystkimRead more about Praca dla studenta w Trójmieście – jak szukać?[…]

Chcesz dostawać większe napiwki? To proste.	   

Chcesz dostawać większe napiwki? To proste.  

Mys?lisz, z?e dobre napiwki, to kwestia miejsca, sezonu i farta? To tylko cze?s?c? prawdy i to ta, na która? masz najmniejszy wpływ. Po Twojej stronie lez?y za to cały dorobek psychologii konsumenta, której az? szkoda nie wykorzystac?. Kogo lubie?, kogo kocham… Kelnerzy od zawsze byli wdzie?czna? grupa? badanych, wspomagaja?c eksperymenty wpływu społecznego, relacji i sprzedaz?yRead more about Chcesz dostawać większe napiwki? To proste.  […]